طرز تهیه کوکو مرغ با لوبیا سفید

مواد لازم : 

لوبیا سفید : یک لیوان

سینه مرغ : 300 گرم

پیاز رنده شده : یک عدد بزرگ 

کره : 50 گرم

نمک و فلفل : به میزان لازم

روغن : به میزان لازم

زعفران آب کرده : 2 قاشق غذاخوری

تخم مرغ : 6 عدد

طرز تهیه : 

ابتدا سینه مرغ و لوبیا را بپزید و بعد با هم چرخ کنید. 

پیاز را رنده کرده و به همراه نمک و فلفل، زعفران آب کرده و کره مخلوط کنید. 

تخم مرغ ها را هم بشکنید و به مواد کوکو اضافه کنید و با قاشق  هم بزنید. 

روغن را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت بگذارید و مواد را درون آن ریخته، وقتی سرخ شد برش بزنید و آن را پشت و رو و طرف دیگر آن را هم سرخ کنید و در دیس مناسب چیده و اطراف آن را با سبزیجات بخارپز و چند برش گوجه و خیارشور تزئین کنید.